大阪日仏協会の行事で、フランスの地方料理を食べる会がある。今回はアルザス料理。
辻調理師学校で、料理の実演を見せてもらい、アルザス料理をいただく。アルザスに住んでいたときに食べたことのあるものは少ない。
戦前のパリに住んだことがあるという老婦人とテーブルが一緒になり、戦前のパリの話を聞く。わたしの方は、アルザスの話をする。
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１１年前の日記ｉｎフランス。
１９９６年１月２７日（土） 晴れ、暖かい。 フランスの山間の小さな村で、原因不明の火事が頻発し、科学者たちが集まって、原因究明のための努力を続けている。漏電説が有力。
パリで、ココアがブームとか。
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